牛肉,夹头眼牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )64.48
热量 (大卡 )223.0
热量 (千焦 )931.0
蛋白质 (克 )18.86
总脂肪 (克 )16.35
灰份 (克 )0.86
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )2.1
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )179.0
钾 (毫克 )329.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )7.26
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )19.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.074
核黄素 (毫克 )0.144
烟酸 (毫克 )4.351
泛酸 (毫克 )0.649
维生素B-6 (毫克 )0.362
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )63.3
甜菜碱 (毫克 )19.0
维生素B - 12 (微克 )2.7
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )14.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )6.963
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.486
16:0 (克 )3.705
17:0 (克 )0.202
18:0 (克 )2.553
20:0 (克 )0.009
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.739
14:1 (克 )0.092
16:1未分化 (克 )0.469
16:1 ? (克 )0.469
17:1 (克 )0.124
18:1未分化 (克 )7.016
18:1 ? (克 )5.965
18:1 t (克 )1.052
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.352
20:1 (克 )0.037
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.177
18:2未分化 (克 )1.099
18:2 n一6 C,C (克 )0.511
18:2 胶质液泡 (克 )0.587
18:3未分化 (克 )0.033
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.033
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:4未分化 (克 )0.038
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.052
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.052
胆固醇 (毫克 )68.0
色氨酸 (克 )0.212
苏氨酸 (克 )0.83
异亮氨酸 (克 )0.802
亮氨酸 (克 )1.517
赖氨酸 (克 )1.649
蛋氨酸 (克 )0.536
胱氨酸 (克 )0.198
苯丙氨酸 (克 )0.718
酪氨酸 (克 )0.65
缬氨酸 (克 )0.852
精氨酸 (克 )1.242
组氨酸 (克 )0.611
丙氨酸 (克 )1.076
天门冬氨酸 (克 )1.691
谷氨酸 (克 )2.983
甘氨酸 (克 )0.86
脯氨酸 (克 )0.775
丝氨酸 (克 )0.724
羟脯氨酸 (克 )0.129
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0